Oksekød lever pulver Now Foods Argentine Beef Liver Powder

Sammensætningen af ​​okselever indeholder mange vitaminer, aminosyrer og sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. 100 g lever indeholder det daglige indtag af vitaminerne A, C, B, E, K, PP og D, jern, kobber, zink og krom og i en letfordøjelig form. Leveren er meget rig på kalium og fosfor. Kalium er essentielt for nervesystemets og kardiovaskulære systemers funktion. Kalium fremmer udskillelsen af ​​væske fra kroppen, og derfor kan manglen på dette element føre til ødem. En mangel på kalium kan også føre til lægmuskelkramper, svaghed og øget træthed. Manglen på fosfor er også fyldt med negative konsekvenser for kroppen, såsom udvikling af nervesygdomme, forringelse af hjerneaktivitet, blødgøring af knoglerne, fremkomsten af ​​en følelse af frygt osv. Okselever er nyttig for atleter og mennesker engageret i tungt fysisk arbejde på grund af det høje indhold af keratin, som aktiverer metaboliske processer i kroppen. Det er også nyttigt for gravide kvinder, da de gavnlige stoffer, der er indeholdt i det, bidrager til den normale dannelse af fosteret og har en gavnlig effekt på den vordende mors tilstand. Okselever indeholder folinsyre og jod, som er særligt nødvendige for kroppen i tilfælde af krænkelser af det endokrine og immunsystem.