Apple Pectin Kosttilskud Now Foods Apple Fiber

Pektin er en opløselig kostfiber, der naturligt findes i citrusfrugter, og som ikke kan optages i menneskets fordøjelseskanal. Pektin kan dog modificeres for at forkorte molekylkæden. Denne proces skaber mindre fragmenter af polysaccharidet, som let absorberes og anvendes i kroppen. Modificeret citruspectin består af meget korte kæder af molekyler af samme molekylvægt som dem, der er anvendt i nyere videnskabelige undersøgelser. Æblepektin er en bemærkelsesværdig kilde til kostfibre.